Dentre as atividades desenvolvidas nos dias 3, 4 e 5 de fevereiro durante o Bier Fest está a realização de um workshop sobre a cultura de lúpulo, na sexta-feira, 3, às 14h30min. De acordo com um dos organizadores do evento, Enérdeson Rosseto, a cultura do lúpulo é uma área que pode gerar grande agregação de valor ao pequeno produtor, como tem se visto em demais locais do país. Hoje, cerca de 90% da obra-prima é importada e com o certo investimento, é uma área rentável que pode ser explorada de forma local. “Nós temos possibilidade de produção, de qualidade, de competitividade, em padrões europeus. Queremos contribuir com a comunidade regional”, destaca Rosseto. O workshop contará com a palestra de um especialista na área e com a apresentação de cases de produtores, com a parceria da Emater/RS-Ascar e de Secretarias da Agricultura da região.
