Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga

1 cenoura picada em cubos

1 abobrinha picada em cubos

1 cebola picada

1 xícara de moranga picada

1 chuchu picado

1 alho poro picado

400g de carne de gado (ponta de peito com osso)

Sal e pimenta

200g de massa para sopa de sua preferência

Modo de fazer

Em uma panela, coloque a manteiga, cebola e o alho poro, deixe refogar bem, acrescente a carne picada e os outros legumes e refogue bem, coloque 2 litros de água fervendo, sal e pimenta e deixe cozinhar até os legumes ficarem bem macios.

Coloque a massa, deixe cozinhar mais um pouco, verifique o sal e sirva a seguir.