Ingredientes da massa
1/2 xícara de azeite
3 ovos
1 e 1/2 xícara de leite
50g de queijo parmesão
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
Recheio
500g de salsicha hot dog
1 cebola picada
4 dentes de alho amassado
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1 xícara de cheiro verde picado
2 copos de requeijão
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 xícara de molho de tomate pronto
50g de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta
Modo de fazer
- Em uma travessa, coloque o azeite, os ovos, o queijo ralado, bata bem com um batedor.
- Acrescente o leite, a farinha de trigo e o fermento em pó, bata até formar uma massa lisa e deixe descansar.
Recheio
- Cozinhe as salsichas em água e corte em rodelas. Refogue um pouco de manteiga, cebola, alho, e coloque as salsichas, o milho, ervilha, molho de tomate, cheiro verde, sal, pimenta e a farinha de trigo. Deixe engrossar, desligue e deixe esfriar. Coloque metade do requeijão, deixe esfriar.
- Em uma forma de fundo removível, untada, coloque metade da massa, o recheio, o restante do requeijão, finalize com o restante da massa, e polvilhe queijo parmesão. Leve ao forno preaquecido a 200 graus, por 40 minutos ou até dourar. Sirva quente.
